Bidfood pod značkou Gurmet zpracovává vepřové a hovězí maso. Ve vlastním moderním provozu v Kralupech nad Vltavou řezničtí mistři bourají vepřové půlky a hovězí čtvrtě, které se nakupují výhradně z farem a porážek napříč celou Českou republikou. Hovězí mleté je ideální na burgery. Maso okořeníme a podáváme společně s houskou a hranolky.