Popis produktu
Pařený, poloměkký, nezrající, polotučný sýr. Vyrobená z kravského mléka Bílých Karpat, specifickou technologií paření sýřeniny. Má charakteristický, specifický tvar stočené stuhy. Má bílou barvu, lahodnou mléčnou vůni a čistou chuť. Je vhodná na přípravu jídel studené i teplé kuchyně, na ozdobu jiných jídel, i jako dezert a samostatná pochutina k pivu a vínu. Pasterované mléko, jedlá sůl, syřidlo, mlékařská kultura. Sušina min. 45%, tuk v sušině min. 35%, sůl max. 2,5%.