Gouda (Chauda) je tvrdý sýr vyráběný z kravského mléka a je označován jako jeden z nejlepších sýrů na světě. Vyznačuje se jemnou vůní s lehkým oříškovým nádechem. Pasterované mléko, jedlá sůl, sýrařské kultury, konzervant dusičnan draselný, barvivo betakaroten.